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「油炸食物」怎么吃,才能更美味又健康?

夜深了,人静了,躁动的心儿又按不住了。图片来源:网络 + 自己做的想吃炸物、烧烤这些高热量食物是人类「本能」,诱人的外观、扑鼻的香味、香酥嘎嘣脆的口感……每一点都直击灵魂,令人欲罢不能。但吃的过程是快乐了,代价也是惨痛的,不光容易长肉更不健康,吃完更是满满负罪感。想吃炸物,真的没有其他的办法吗?其实拥有一台空气炸锅就能实现。都是俺自己做的不需要食物在油锅里翻江倒海,也不需要你瞻前顾后计较热量。只需要动动按钮,不翻炒不用技巧,无油就能吃到炸鸡、炸薯条、炸丸子,还能烤番薯、烤蛋挞、烤蔬菜……各色美食就妥妥交给它,热量大减的情况下让食欲获得大满足。鸡翅本身的油脂都被去掉不少而且有了它,你就约等于有了烤箱、不粘锅、电饼铛、吐司机、微波炉……不光可以懒人制造美味,用它二次复热食物都超棒。拿我来说,经常用它复热吃前一天吃剩下的炸鸡、排骨,瞬间再次获得香香脆脆的人间美味。小...

「全脑开发」能让孩子变聪明?真正有效的方法是这个

要说当了爹妈后,什么不敢松懈?无非是两方面,一个是宝宝的生长发育,一个是宝宝的智力发展。前者生长发育就不多说了,大运动、精细动作、语言能力等五大方面,几乎家家都没落下。后者智力发展,很多家长可以说是一头雾水。有的给宝宝吃 DHA 希望能补脑,有的跟着种草囤了一堆益智玩具,更有甚者给孩子报了「全脑开发」培训班!近两年,很多机构抓住家长担心孩子输在起跑线的焦虑心态,灌输要从小给孩子做全脑开发的观念。打着「80% 的孩子只用了左脑,右脑开发的记忆力和存储量是左脑的 100 万倍」或者「5 分钟记住 89 个随机词语,你家宝贝也能轻松做到」或者「蒙眼识字」这种夸张的宣传,刺激家长付费!图片来源:齐鲁网越来越多的宝宝话还说不明白,就被送去学速记、练闪卡做大脑开发练习。为了宝宝的高智商,动辄上万的费用狠心花!记忆力有没有提升不清楚,当爹妈的倒是累得够呛。图片来源:央视网宝宝的大脑真的需要做全脑开发吗?事实却是,人的左右脑始终在共同协作、处理全部问题,所谓的「全脑开发」都是商家的营销噱头罢了。 全脑开发的风刮这么大,如此受吹捧,主要是抓住了家长想要培养一个聪明宝贝的心态。那想让宝宝更聪明,到底该怎么做?首先,作为家长得清楚,我们所说的聪明的宝贝是什...

坑你钱还让你胖的 7 种「健康」食品,别乱买

今天整理了 7 种看起来「健康」实则坑你钱还让你长胖的食品,下次去超市别再被它们骗啦!视频末尾有笔记,记得截图保存哦关注丁香医生视频号,get 更多清单小知识!还想知道「如何战痘」等更多生活健康小知识吗?快来丁香医生视频号看看吧!长按下方二维码,即可关注~温馨提示:如果点不开视频,可能是微信版本低需要升级哦! 原文

靠墙竖腿真的能瘦腿吗?

监制 Liana来源 丁香医生设计团队想要瘦腿还是要找对方法呀 原文

最佳生育年龄,究竟是多少岁?

这里是丁香医生晚间栏目「女性必修」,我们请到了妇科、乳腺科、皮肤医美等领域的专家,为大家解答女生们经常遇到的问题。健康和美的修行之路,专家与你同在面对越来越大的生存压力,不少女性都会面临工作和生孩子如何权衡的问题。生早了,自己不太愿意,各方面条件也不成熟;生晚了,又担心身体不允许。「最佳生育年龄」并不只是个医学问题。不过既然我是做妇产科的,那么就先从医学角度说一下。从医学出发好的年龄 = 最大程度降低不良风险单从医学来说,所谓「好的年龄」就是医学上各种不良结局的发生率达到最低。可以先告诉大家结论:从并发症来说角度,25~34 岁怀孕,风险更低;如果综合胎儿异常的情况,25~29 岁怀孕,更加理想。1. 孕产相关并发症与年龄  曾有研究对全美 2009 年 700 多万住院人口统计,列出了孕产妇相关并发症与年龄的关系。 其中的并发症包括:早产,宫内感染,产褥感染,低出生体重,产后出血,胎儿窒息,高血压,轻度子痫前期,重度子痫前期,子痫,前置胎盘。数据来源:Maternal...

选错洗面奶,小心会烂脸!

对我们来说,洗面奶实在是再平常不过的东西,大家对它的关注度也不高。回想下你挑洗面奶的情形,是不是好像都不怎么上心?要么逛超市时顺手往购物车里丢一瓶,要么凑单时随便选一瓶,也不会像面霜精华一样特地去看成分,总之怎么方便怎么来。事实上,几乎所有人的第一款护肤品,都是洗面奶。你有没有想过,虽然只是一支简简单单的洗面奶,一旦挑错,后果有多严重?清洁力太弱,容易洗不干净,引起黑头、粉刺;清洁力太强,容易破坏肌肤表面的保护膜,造成红血丝、皮肤敏感刺激;要是挑了不适合自己的洗面奶,甚至可能会烂脸!图片来源:站酷海洛这可不是我们危言耸听,如果你是皮肤容易敏感的人,那你的皮肤屏障本身就比别人脆弱,选洗面奶也要比普通人难一点点:既要洗得干净,又要不紧绷,还得温和不刺激,市面上产品那么多,光是避开各种刺激性成分就够让人头大的……洗面奶,到底怎么挑?一个原则:在适合自己肤质的前提下,选择兼顾温和性和清洁力的洗面奶。这个季节,很多人皮肤容易敏感,氨基酸洗面奶对大部分人来说是一个比较友好的选择,可以兼顾温和和清洁力。丁香小知识如何挑选「氨基酸洗面奶」:1.成分中要有氨基酸表活,也就是...

想穿吊带短裙,又不想露毛毛,这个方法绝对值得一试

4 月一到,全国各地的樱花桃花各种花,就像是约好了一样,纷纷热烈地绽放开了。于是,很多人开始谋划着趁周末出门去赏花拍照,为朋友圈春日拍摄大赛囤积素材。不过,对于一些小伙伴来说,穿裙子的最大障碍不是气温,而是体毛。光滑长腿上的毛、腋下的毛,总是会很容易抢走注意力,让费心准备的穿搭成为配角。不过,虽然早就看体毛不顺眼了,但很多人却会在脱毛前思考这个问题:想长久脱毛,最科学有效的方法是什么?脱毛方法千千万激光脱毛更推荐剃毛刀和脱毛膏是比较常见的脱毛方式,但只能脱掉外露的毛干,无法作用于毛囊,治标不治本。所以,毛发很快会再长出来,可谓是体毛脱不尽,春风吹又生。而且,小毛才露尖尖角的时期,会让人受尽折磨。比如,刚长出来的腋毛一般粗壮坚硬,十分扎人,那感觉,就像容嬷嬷定居在了腋下,不停拿着小针扎手臂内侧的娇嫩肌肤。比基尼区同理……图片来源:站酷海洛想要实现「永久脱毛」,还得直接对毛囊下手。目前,医院中比较常用的脱毛方式是激光脱毛。「光」是个很神奇的东西,在皮肤科中很常见。比如,激光脱毛、光子嫩肤等项目中,都有它的身影。激光脱毛和...

小心这 3 个吃饭习惯吧,正在偷偷让你变胖

这里是丁香医生午间档栏目「减肥之路」第 30 期。我们邀请了具有多年减肥指导经验的营养、运动医学等多领域专家,帮助大家少走弯路,更健康地瘦下来。大家都知道,想瘦可能就得主动少吃。但是,你不知道的是,生活中一些吃东西时不经意的习惯,也在偷偷让你长胖 。换句话说,一些吃饭时不易察觉的心理因素,可能就会让你在不知不觉中增加热量摄入。我们把这些心理因素归结为一门有趣的学问:「进食心理学」。下面就来说说「进食心理学」总结的 3 个常见现象:盘子越大吃得越多手边的东西最容易多吃一心二用吃得更多盘子越大吃得越多可能是人类生存的本能,也可能是小时候关于不能浪费的教育非常成功,研究发现,我们会把盘子里大部分的食物都吃掉。图片来源:作者提供那么再考考大家一个问题,下面图中桔色的点哪个更大呢?图片来源:作者提供其实大家应该能猜到答案,这两个桔色的点一样大,但是因为右侧的点周围对比更小,所以就显得相对更大。对于食物多少的判断也是同样的。人会本能地把食物与盘子进行对比,大盘子会显得食物更少,所以我们就会下意识地盛更多。有人在一次营养学家的自助餐会上做了一个实验,随机给参加聚会的营养学家分配大盘子和小盘子。结果使用大盘子的营养学家比使用小盘子的多拿了...

丁香医生杭州招实习生 | 加入我们,让你的简历更有分量

先来介绍一下我们是丁香医生工作室,掌管着丁香医生的全媒体矩阵:微信、微博、知乎、抖音……目前拥有千万级别粉丝,位列头部新媒体。在过去的几年里,我们发布了将近 7000 篇医学科普,已逐渐成长为最靠谱的新一代大众健康媒体。我们致力于做「有温度、有知识、有态度」的内容——有温度:是我们对于生命的关怀,希望能关爱到身边的每一个人。有知识:作为医生背景深厚的专业团队,我们拥有全国 70% 的专业医生资源和高质量的原创内容生产力。有态度:基于对科学的信仰,在有理有据的前提下,我们的内容能传达清晰而不是暧昧的态度。当然,我们还有更多有趣的科普:这么全面发展的丁香医生今天招杭州实习生啦!我们需要这样的你入职要求:有临床、医药、生物、营养,或新闻、广告、传媒等专业背景,酌情优先考虑;网感强,过往有新媒体实习经历优先;有充裕的课余时间。(补充:如果你不符合以上专业背景,但有意愿在内容创作上走的更远,带上作品投过来吧!缘分有时候就是这么简单)时间要求:连续...

两个让你瘦不下来的误区,想有效减肥千万不能这么做

很多人为了即将到来的夏天,已经开始管住嘴迈开腿了。但是,相信很多人都会抱怨减肥太难太痛苦了。因为,减肥路上的拦路虎除了那一堆堆美食,还有很多所谓专业的「网络博主」。宣称能够不运动躺着就能瘦的减肥方法,或者只练一个动作就能瘦的方法,误导了不少人。图片来源:站酷海洛今天,帮大家整理了两个减肥界常见的误区,还会推荐一种高效燃脂的减肥方法,希望在减肥路上的朋友们,少走弯路,早日成功!误区一:跟着 1 个动作就能瘦运动确实能减脂,但一定要达到一定的强度才有明显效果。网络上很多「1 个动作就能瘦」的视频很多时候就是抓住了人们想要偷懒的心理来博取更多的流量。但是,这些推荐的动作基本不会有太大的减肥效果,所以,如果下定决心要减肥的朋友们,就不要指望这个了。误区二:运动满 30 分钟才能燃脂身体并不会设置 29...

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