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从小就盼着生病，这样可以吃到荔枝罐头和黄桃罐头的记忆我不想多提，会暴露年龄。但小时候会疑惑的人一定不止我一个，荔枝罐头里的荔枝是好吃的我懂，街上就有卖，可是黄桃罐头里的黄桃究竟在哪里？ 从罐头里蹦出来的黄桃，上市时间很短，所以小时候从来没见过。现在也是每年能在平谷大桃的汪洋大海中，短时间地看到那么一小片明黄色。今年还看到了黄色的油桃和蟠桃，出于对黄桃的情结，以上我都买过，但都没什么惊喜，桃味儿不浓呀。肉有肉味儿，鸡有鸡味儿，蔬菜有蔬菜味儿，看似平常又实在艰难，就想吃个有桃味儿的黄桃我容易么！ 直到吃到了这一枚，大概是我吃过的最好吃的黄桃：软硬适中，甜度中等偏上，不会一味地甜。不是我吃过的最甜的桃，但却是桃味儿最浓的，吃完嘴里还有淡淡的桃香回味，比之前买过的其它产地的黄桃都更合口味。 直接买了张机票杀去原产地浙江，想搞清楚为什么这个黄桃这么好吃。...

呐，在介绍私藏餐厅之前，我想先说清楚一件事。如果来留言说七夕有什么好过的啦、这种节日都是商家噱头啦这种话的，我就觉得你可真没意思呢。生活不就是找个由头寻点儿乐子，天天叫嚣着要有仪式感的，看，这么好的一个营造仪式感的机会，要抓紧。 当然咯！仪式感也不能给自己找不痛快，大过节很哈皮地跑出去吃饭，最讨厌——人太多、要排好久的队；餐厅出品不稳定，平时明明是好吃的，这会儿的水平大跌眼镜；服务不好，败坏心情。 所以咯，我就遵循这几条原则选了三家我自己平时常吃的餐厅，给七夕想出去吃饭的你一个参考，碰到感兴趣的不妨预定看看。平时常住北京，考虑到出品稳定，推荐的也都是北京的餐厅。以及，提田螺姑娘的名字没有特别优惠。 提醒：虽然每家餐厅我都吃过三次以上，但是难免有不适合你的口味或餐厅水平不稳定的情况，只作为一个参考吧，我也很怕过节扫兴呢。...

周末翻闲书，看到有食家评价「葱烧鱼」这道菜的时候，说了一句：「一斤鱼需葱四两」。 没了。 嗯，没了。他认为这道菜的关键点就在于此。啊啊啊这样浅浅地挠了一下痒痒……比起告诉我这么烧鱼有多香有多好吃，简直更能激发人的好奇心。那还有什么好说的呢，马上去买菜，按这个比例做个红烧鱼！ 葱烧鲫鱼 原料： 我用的是鲫鱼，需要2~3条，加起来大概一斤出头；小葱四两，老姜三四片切丝；腌鱼用的老姜若干片，盐大概三茶匙；老抽半瓷勺，生抽一瓷勺，白砂糖一茶匙；料酒约100ml；也可以看个人口味决定是否再加盐，我觉得咸度已经可以了。 葱段我没洗就给摆上来了，请直观地感受一下四两小葱有多少。另外我本人对于北京的小葱的香味程度...还是感到很遗憾。 步骤：1. 处理鱼。把鱼清洗干净之后打上花刀，撒少许盐，码上姜片，腌制大约15~30分钟。...