"Aujourd’hui, l’apposition du logo nutritionnel Nutri-Score dépend de la bonne volonté des industriels. Du fait de la réglementation européenne (INCO), les états n’ont pas la possibilité de rendre obligatoire l’apposition d’un logo comme le Nutri-Score sur les produits alimentaires. Pour faire changer les choses et rendre obligatoire le Nutri-Score...

"La psychologue Katy Tapper (City University de Londres) explore de quelle manière la pleine conscience, appliquée à l’alimentation, peut aider à manger de façon plus saine." Tags: FRAPS-45

"Arrêter de consommer de la viande rouge permet-il de réduire le risque cardiovasculaire ? Tout dépend des aliments qui viennent se substituer à la viande dans le régime" Tags: FRAPS-45

"Les caractéristiques nutritionnelles et les procédés de fabrication des aliments transformés contribuent-ils au développement de l’obésité et autres causes de mortalité prématurée ? Quels sont leurs effets sur le microbiote intestinal ?" Tags: FRAPS-45

"La survenue et l’intensité des crises d’asthme dépendent de paramètres individuels et environnementaux. Parmi ces derniers, la pollution constitue un facteur de risque avéré, mais une étude américaine suggère qu’un apport maitrisé en aliments pro- ou anti-inflammatoires pourrait moduler ses effets délétères chez l’enfant." Tags: ...

"Les autorités de santé préconisent la consommation des produits laitiers dans la lutte contre l’ostéoporose, mais les études sur leurs bienfaits ne sont pas unanimes." Tags: FRAPS-45