Blog de ciencia con un giro: ciencia y recetas de cocina. “Ciencia con espiral de limón” es un espacio para compartir novedades del mundo de la ciencia. La mayoria de las cuales están basadas en estudios publicados en revistas especializadas. Las rec
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Cuando el rango alto entra por la puerta, la enfermedad sale por la ventana

La forma en la que el estatus social afecta la salud de los miembros de un grupo ha llamado la atención de los investigadores en las últimas décadas. En humanos, por ejemplo, el nivel socioeconómico predice la probabilidad de contraer enfermedades y la longevidad, aun considerando el nivel educativo y el acceso a servicios de salud.Es bien sabido que...

Sat Feb 7, 2015 03:05
Flatulencia mesozoica y cambio climático

Hoy en día, el metano producido por las bacterias que viven en el tracto digestivo del ganado constituye una de las principales fuentes de dicho gas de efecto invernadero. Recientemente, un grupo de científicos británicos se dieron a la tarea de calcular la producción de dicho gas durante el mesozoico, cuando una buena cantidad de saurópodos poblaban...

Sat Feb 7, 2015 03:05
El pensamiento analítico inhibe las creencias religiosas

El interés en los factores que determinan que unas personas tengan creencias religiosas y otras no ha crecido durante los últimos años. Sin embargo, existen pocos estudios experimentales que pongan a prueba los procesos cognitivos que pudieran estar detrás de las creencias religiosas.Dos investigadores de la Universidad de British Columbia (William...

Sat Feb 7, 2015 03:05
Pescado en salsa de coco y tomate verde

½ kilo de filete de pescado1 lata de leche de coco¾ kilo de tomates verdes3 cebollas medianasUnas gotas de limónPasta de chile comapeñoSal y pimienta al gusto Fría la cebolla. Cuando este acitronada agregue una cucharada de pasta de chile comapeño.Corte los tomates verdes en gajos y agregue a la cebolla con un poco de sal. Tape y cocine a fuego lento...

Sat Feb 7, 2015 03:05
Se puede ser asimétrico y aun así ser sexy

En varias especies, las hembras prefieren a aquellos machos que son más simétricos, lo que ha sugerido que el grado de asimetría guarda información valiosa respecto a la calidad de una pareja potencial. Sin embargo, la diversidad de estudios y resultados respecto a este tema parece más bien sugerir que se entiende poco acerca de los factores...

Sat Feb 7, 2015 03:05
De babuinos y letras

Aun cuando la habilidad de leer depende del lenguaje, también es cierto que al hacerlo extraemos información visual relacionada con los fonemas, con los significados de las palabras. y con el procesamiento visual de las letras. El procesamiento ortográfico es justo la interfaz entre el procesamiento visual y el lingüístico. Interesantemente, el estudio...

Sat Feb 7, 2015 03:05

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